| trachurus japonicus |
sugarello giapponese |
Carangidae |
Perciformes |
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Il genere Trachurus comprende i cosiddetti sgombri cavallini, pesci marini della famiglia dei Carangidi.
Nella Foto: Trachurus japonicus
Classificazione scientifica
Regno: Animalia
Phylum: Chordata
Classe: Actinopterygii
Ordine: Perciformes
Famiglia: Carangidae
Genere: Trachurus Rafinesque, 1810
Specie tipo: Scomber trachurus Linnaeus, 1758
La specie tipo del genere è lo sgombro cavallino dell'Atlantico, Trachurus trachurus, noto anche con il nome di sugarello. Il nome del genere deriva dai termini greci trachys, che significa ˝rugoso+, e oura, che significa ˝coda+.
I pesci di questo genere sono molto utilizzati nella cucina giapponese, dove ricevono il nome di ˝aji+. |
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