| pollachius virens |
merluzzo nero |
Gadidae |
Gadiformes |
 |
Pollachius virens: Merluzzo nero o Merluzzo carbonaro
Pesce di mare della famiglia Gadidae.
Classificazione scientifica
Regno: Animalia
Phylum: Chordata
Classe: Actinopterygii
Ordine: Gadiformes
Famiglia: Gadidae
Genere: Pollachius
Specie: Pollachius virens Linnaeus, 1758
Vive nell'Atlantico settentrionale tra il Golfo di Guascogna e la Norvegia settentrionale. + presente anche lungo le coste nordamericane di Canada e new England.
Si trova in branchi in acque libere tra 10 e 100 metri ma anche presso le rocce costiere.
Assai simile esternamente al merluzzo giallo da cui si riconosce per la linea laterale di colore chiaro e piuttosto dritta e per la mandibola solo leggermente sporgente.
Il colore è verdastro scuro o nero sul dorso e bianco argenteo sul ventre.
Misura fino a circa 1 metro.
Diventano maturi sessualmente dopo almeno 5 anni, è un pesce che pu= arrivare anche ad un'età superiore ai 20 anni.
Le carni sono considerate scadenti, molli e flaccide ma ci= nonostante è molto sfruttato con sistemi di pesca intensiva, soprattutto con reti a strascico e palamiti; in commercio si trovano esemplari di circa 4 kg di peso e di 60 - 80 cm di lunghezza. |
|