mugil cephalus

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mugil cephalus cefalo Mugilidae Mugiliformes
                                                                 
cefalo: mugil cephalus

Nome di Pesci della famiglia Mugilidi, appartenenti al genere Mugil, noti anche come muggini.

Classificazione scientifica
Dominio: Eukarya
Regno: Animalia
Sottoregno: Eumetazoa
Superphylum: Deuterostomia
Phylum: Chordata
Subphylum: Vertebrata
Infraphylum: Gnathostomata
Superclasse: Osteichthyes
Classe: Actinopterygii
Sottoclasse: Teleostei
Superordine: Acanthopterygii
Ordine: Mugiliformes
Famiglia: Mugilidae
Genere: Mugil
Specie: Mugil cephalus Linnaeus, 1758

Il loro corpo, assai slanciato, si presenta ricoperto da scaglie cicloidi o ctenoidi; la bocca, con labbra ben sviluppate, è armata di dentatura atta a cibarsi di piccoli animali o detriti organici. Le due pinne dorsali e quelle pettorali sono piccole, la caudale è omocerca e l'anale varia a seconda delle specie. In generale il dorso è grigio-blu, i fianchi argentati e il ventre biancastro, mentre sui lati spiccano strisce
più scure. Presso le coste italiane, dove vivono in branchi assai numerosi che si spingono anche in acque salmastre o addirittura dolci, vivono le seguenti specie: Mugil labeo, Mugil cephalus, Mugil capito, Mugil saliens, Mugil chelo e Mugil auratus. Le loro carni sono ottime. Con le uova si prepara la squisita bottarga.