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omul |
Salmonidae |
Salmoniformes |
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Coregonus migratorius: Omul
Pesce d'acqua dolce appartenente alla famiglia Salmonidae.
Classificazione scientifica:
Regno: Animalia
Phylum: Chordata
Classe: Actinopterygii
Ordine: Salmoniformes
Famiglia: Salmonidae
Sottofamiglia: Coregoninae
Genere: Coregonus
Specie: Coregonus migratorius Georgi, 1775
Sinonimi:
Coregonus autumnalis migratorius
+ diffuso nel lago Bajkal e nei fiumi immissari, in Siberia.
L'Omul presenta un corpo allungato, compresso ai fianchi, con profilo dorsale orizzontale e ventre poco pronunciato. Gli occhi sono grandi, le pinne alte, la coda forcuta.
La livrea è molto semplice: tutto il corpo è grigio-argenteo, la testa più scura, il ventre bianco. Le pinne sono grigio-scure.
L'Omul si ciba principalmente di plancton e di altri piccoli animali.
+ un'importante fonte di sostentamento per la popolazione del Bajkal, che lo pescano per la vendita in tutti i mercati siberiani e russi. Il suo caviale è considerata una raffinatezza gastronomica.
L' Omul è uno degli alimenti più facilmente acquistabili e serviti ai viaggiatori della ferrovia transiberiana. |
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