| alburnus alburnus |
alborella |
Cyprinidae |
Cypriniformes |
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alborèlla o Avola: Alburnus alburnus
Pesce della famiglia Ciprinidi molto comune nelle acque dolci europee; ha corpo slanciato e fusiforme, ricoperto da piccole scaglie cicloidi dal colore verde azzurro sul dorso, argenteo iridato sul ventre; pu= raggiungere la lunghezza di 10 cm e vive in branchi di molti individui. + frequentemente preda dei pescatori dilettanti ma la sua carne, anche se saporita, non è molto pregiata. Si prepara fritta (spesso con latterini e altri piccoli pesci) oppure in carpione. Specie molto simile è l'Alburnus albidus, diffuso esclusivamente nelle acque italiane. |
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