| Venerupis decussata |
Vongola verace |
Bivalvi |
Veneridae |
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Vongola verace: Venerupis decussata
Mollusco bivalve della famiglia Veneridae
Classificazione scientifica:
Regno: Animalia
Sottoregno: Eumetazoa Bilateria
Phylum: Mollusca
Subphylum: Conchifera
Classe: Bivalvia
Sottoclasse: Heterodonta
Ordine: Veneroida
Superfamiglia: Veneroidea
Famiglia: Veneridae
Genere: Venerupis
Specie: Venerupis decussata Linnaeus, 1758
Sinonimi:
Tapes decussata (Linnaeus, 1758)
Tapes decussatus (Linnaeus, 1758)
Conchiglia solida con numerose costolature, marcati alle estremità, di colore da grigio chiaro a giallo-bruno. Interno giallo-bianco.
Vive nel Mar mediterraneo, da pochi metri a oltre 20 metri di profondità infossata nei fondali costieri o lagunari poco profondi, fangosi o melmosi e coperti di vegetazione.
Pescata intensivamente per fini commerciali è ritenuta talvolta a rischio. È spesso sostituita in cucina dalla simile Venerupis philippinarum. |
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