| Ostrea |
Ostrica |
Bivalvi |
Ostreidae |
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Ostrica: Ostrea
Molluschi bivalvi dalla conchiglia tondeggiante ricoperta di lamelle squamose ondulate.
Classificazione scientifica:
Regno: Animalia
Sottoregno: Eumetazoa
Ramo: Bilateria
Phylum: Mollusca
Subphylum: Conchifera
Classe: Bivalvia
Sottoclasse: Pteriomorphia
Ordine: Ostreoida
Famiglia: Ostreidae
Genere: Ostrea Linnaeus, 1758
Le due valve sono disuguali e quella inferiore, alla quale è ancorato l'animale, è più grande ed incavata della superiore.
Il mollusco ha corpo di forma tondeggiante, con i margini dei due lembi del mantello frangiati.
Vive in tutti i mari d'Europa a piccola profondità, abbarbicata alle rocce o ad altri corpi solidi.
Alcune ostriche, principalmente dalle specie dei mari orientali, producono le perle.
È molto apprezzata nella cucina mediterranea (rientra in varie ricette) ed è molto costosa sul mercato.
Specie:
Ostrea conchaphila (Carpenter, 1857)
Ostrea cristata Born, 1778
Ostrea edulis Linnaeus, 1758
Ostrea equestris (Say, 1834)
Ostrea lurida Carpenter, 1864
Ostrea megadon Hanley, 1846
Ostrea sandvicensis |
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