| Crangon crangon |
Crangon crangon |
Malacostraca |
Caridea |
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Crangon crangon:
Della famiglia dei crangonidi è un gambero molto diffuso e conosciuto specialmente con i nomi di gambero grigio per via del suo colore grigio trasparente oppure granat.
Classificazione scientifica:
Regno: Animalia
Sottoregno: Metazoa
Phylum: Arthropoda
Subphylum: Crustacea
Superclasse: Gnathostomata
Classe: Malacostraca
Ordine: Decapoda
Sottordine: Pleocyemata
Infraordine: Caridea
Famiglia: Crangonidae
Genere: Crangon
Specie: Crangon crangon
Si trova nel Mediterraneo e nell'Atlantico fino 20 metri di profondità su fondali sabbiosi. Gli adulti variano dai 6 ai 9 cm.
Viene pescato con reti a strascico, spesso subisce un primo trattamento termico immediatamente dopo la pesca e poi congelato direttamente a bordo. |
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