| Russula Delica |
Colombina Bianca |
Russulaceae |
 Commestibile |
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Priva di lattice, dal latino "delicus".
Dialetti :
Liguria : Cumbetta gianca.
Calabria : Palumbeda. Palumbeja janca.
Cappello : Da 6 a 12 cm. Convesso, depresso al centro e con l' orlo involuto da giovane, poi piano ed infine quasi imbutiforme, con l' orlo svolto ed ondulato. Duro, carnoso, pubescente. Biancastro con chiazze nocciola. E' facile trovarlo con la superficie sporca di terriccio o coperta da residui vegetali.
Lamelle : Fitte, spesse ed intercalate da lamellule. Decorrenti sul gambo. Biancastre. Da giovani, trasudano goccioline acquose.
Gambo : Pieno,Tozzo, duro, cilindrico, a volte assottigliato alla base. Biancastro, spesso macchiato di chiazze ocracee.
Carne : Bianca, dura, un pò granulosa, tende a scurirsi lentamente. Odore poco rilevante, sapore piuttosto piccante.
Spore : Biancastre in massa, 8-11 x 7-8, micron. Subglobose.
Habitat : Boschi di latifoglia. Primavera - Autunno. Comune.
Commestibilità : Commestibile. |
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