Amanita caesarea: Ovulo buono, Fungo rosso, Ovulo. Dal latino caesareus, dei Cesari. Fungo micorrizico diventato raro in alcune zone per la brutta abitudine, oltre che illegale, di molti cercatori che la raccolgono allo stato di ovolo oppure quando il cappello non si è ancora dischiuso e le spore non hanno la possibilità di liberarsi e quindi riprodurre la specie. Dialetti: Liguria: Boéi. Funzo rosso. Cucùn. Bale Piemonte: Coch. Cucon. Bolè real. Bolè bon. Founs oev. Borei giaun. Lombardia: Funch coch. Bolèr ross. Capèla rossa. Oeuf. Cucù ross. Toscana: Cocco. Emilia: Boleider. Ovol. Veneto: Boleo. Coco bon. Bolè. Calabria:  Fungiu genuisu.  Voila. Ovitu. Viluozzu. Coculeddhu. Nguddhitu. Cappello: Fino a 25 cm. Prima racchiuso in un involucro bianco simile ad un uovo, poi sferoidale, alla fine piano. Margine striato e regolare. Rosso-aranciato o arancione. Cuticola liscia non opaca, leggermente viscida a tempo umido, separabile dal cappello. Lamelle: Fitte, libere al gambo, inframezzate da lamellule giallo-oro. Spore: Ovali. Gialline in massa, 10-12 x 6-7 micron. Gambo: Giallo-oro. Cilindrico, dilatato verso la base Con l'età, la tinta si avvicina al carnicino. Prima pieno , poi cavo. Anello: Ampio, giallo, ricadente a gonnella, spesso striato. Volva: Bianca, carnosa, spessa e solitamente lobata, libera al gambo. Carne: Bianca, gialla sotto la cuticola, tenera e fragile. Immutabile al taglio. Sapore dolce, odore tenue. Habitat: Sopporta solo temperature miti e cresce dall'estate all'autunno. Predilige radure soleggiate, leggermente secche e ventose soprattutto nei boschi di castagni, querce e raramente sotto i pini, ad una titleitudine, di solito, non superiore ai 1000 mt. In Italia è più diffuso al sud. Commestibilità: Ottimo Eccellente sia cotto, che crudo in insalata. Buono per tutti gli usi, dalle minestre, ai condimenti, alla conservazione di essiccato, sott'olio e sott'aceto. ATTENZIONE: si raccomanda di non raccogliere MAI esemplari allo stato di ovolo o non dischiusi, primo perchè vietato dalla legge italiana, secondo perché le spore non si disperdeno nell'ambiente e terzo perchè è più facile confonderli con titlere specie velenoso-mortali.
	Classificazione Scientifica:
		Dominio:  Eukaryota Regno:     Fungi Divisione: Basidiomycota Classe:     Basidiomycetes Ordine:    Agaricales Famiglia:  Amanitaceae Genere:    Amanita Specie:     Amanita Caesarea Sinonimi:  Agaricus aureus                Agaricus aurantius                Agaricus caesareus                Amanita aurantia                Venenarius caesareus                Volvoamanita caesarea