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 Albero latifoglie di media grandezza, con fusto eretto molto ramificato. Ha foglie sessili, composte, alterne, imparipennate, ovato lanceolate. I numerosi fiori bianchi ermafroditi crescono su peduncoli riuniti in corimbi ramosi. I frutti, chiamati sorbe o sorbole, sono commestibili e di colore giallo rossastro (brunastri da maturi), contengono acido malico e sono ricchi di vitamina C. Di questa specie esistono due varietà: una con frutti simili a piccole pere, e l'altra con frutti simili a piccole mele.
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Il Sorbus domestica è una pianta
caducifoglia
e vegeta bene nei boschi e nei luoghi rocciosi; nella regione mediterranea è diffuso anche nei querceti a
roverella,
sui monti fino a 800 mt. Slm.
Curiosità: La credenza popolare considerava questa pianta sacra, in quanto si credeva che avesse il potere di allontanare gli spiriti maligni. Pianta utilizzata in Omeopatia e in gemmoterapia come tonico della parete venosa e a sintomi collegati come le varici. Nella medicina popolare si utilizza la polpa dei frutti con il decotto, per trattare la diarrea. I frutti contengono tannini, vitamina C, acido tartarico, acido citrico, acido sorbico, acido malico, pectina, sorbitolo, saccarosio. Proprietà terapeutiche: diuretiche, detergenti, astringenti, antinfiammatorie, lenitive, rinfrescanti. 
Queste informazioni hanno solo fine illustrativo. Usare sempre dopo il parere medico o di esperti.
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