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 Detto anche Visciolo o Amarasco. Tipica latifoglia nobile dei boschi. Vegeta spontanea in radure o boschi cedui dal piano fino a 1000 mt. Albero o arbusto alto 2-8 mt strettamente legato al ciliegio dolce (Prunus avium), ma con frutto più acido. Ha il tronco eretto con corteccia liscia con striature orizzontali, chioma piramidale e foglie lunghe 5 - 8 cm con il picciolo più corto del ciliegio dolce. Gli amareni sono molto apprezzati per il legno pregiato e frutti commestibili.
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Fiorisce da marzo a maggio in piccole ombrelle di 2 - 4 fiori dai petali
bianchi, con un diametro di 2 - 3 cm e sono retti da peduncoli di 3 - 4 cm. Il frutto di colore rosso vivo, che scurisce con la maturazione, ha forma sferica di circa 10-15 mm ed è retto da un corto e sottile peduncolo. Ha una buccia sottile che racchiude una polpa succosa di sapore amarognolo che si addolcisce a maturazione avanzata. Al centro del frutto c'è un nocciolo di forma sferica di colore chiaro che racchiude una mandorla dal sapore amarognolo. I frutti sono molto ricchi di vitamina C. e B. e vengono usati per la produzione di sciroppi, marmellate, frutta candita e liquori. Contiene acidi organici, zuccheri, vitamine C e B, pectina, colorante ceracianina, tannini, sali minerali, glicoside dell'acido cianidrico, flavonoidi. Ha proprietà antiinfiammatorie, diuretiche, depurative e drenanti e viene utilizzato come medicinale per cistite e insufficienza renale. 
Queste informazioni hanno solo fine illustrativo. Usare sempre dopo il parere medico o di esperti.
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