| More di rovo |
Rubus caesius |
Rosaceae |
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Ruhus caesius L.
Famiglia : Rosaceae
Specie poco diffusa. Cresce sia in pianura sia in collina, formando macchie
e siepi ai margini soleggiati dei boschi, dei prati e dei campi. I fusti, ad angoli acuti e con facce lievemente concave, sono provvisti di aculei robusti ed adunchi, con foglie divise in 3 - 5 foglioline glabre superiormente, bianche e minutamente pelose al di sotto. Le more, prodotte da agosto ad ottobre sono frutti composti, formati da 2 a 5 drupeole (piccoli frutti) grosse e pruinose ad un solo seme. Questa specie da ibridi frequenti con tutti gli altri rovi. Questo fenomeno e la riproduzione vegetativa delle nuove forme complicano la descrizione botanica dei rovi. Le more di rovo contengono dal 4 al 7% di zucchero e quantità rilevanti di vitamine A e C. Sono raccolte per farne sciroppi, gelatine e marmellate.
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