acipenser stellatus

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acipenser stellatus storione stellato Acipenseridae Acipenseriformes
                                                                 
Storione Stellato: Acipenser stellatus

Pesce d'acqua dolce appartenente alla famiglia degli storioni

Classificazione scientifica
Regno: Animalia
Phylum: Chordata
Subphylum: Vertebrata
Infraphylum: Gnathostomata
Superclasse: Ittiopsidi
Classe: Actinopterygii
Sottoclasse: Chondrostei
Ordine: Acipenseriformes
Famiglia: Acipenseridae
Genere: Acipenser Pallas 1771
Specie: Acipenser stellatus Pallas, 1771
Sinonimi:
Acipenser helops, Acipenser ratzeburgii, Acipenser seuruga

Ha corpo slanciato e affusolato ed è munito di 11-14 scudetti ossei sul dorso, di 10-11 nella zona ventrale e di 30-36 nei lati. Quest'ultimi scudetti sono chiaramente separati tra loro. Delle placche stellate sono distribuite generalmente sui lati, tra le serie degli scudetti.
La lunghezza e forma del muso, stretta e appiattita, fa distinguere facilmente lo storione stellato dai suoi congeneri.
I barbigli sono corti e non frangiati e il labbro inferiore è interrotto.

La colorazione in mare è molto più scura, tra il nerastro del dorso e il giallastro dei fianchi e del ventre. In Adriatico il dorso diventa bruno rossastro con sfumature nero-bluastri e il ventre e i fianchi bianchi.
Risale i fiumi allÆepoca della riproduzione, che per i maschi avviene intorno ai 5-7 anni e per le femmine tra i 10 e i 14 anni, quando hanno dimensioni tra i 130 e i 170 cm.
Si nutre di crostacei (Corophiidae e larve di Chironomidi). In primavera si ciba di pesci (Clupeidi e Gobidi). Si cattura, durante la risalita primaveriIe, con reti da posta e con speciali palangresi. I maschi possono arrivare a 175 cm, con un peso di circa 7 chili e le femmine a 190 cm., con un peso a quasi di 30 kg.
Si trova soprattutto nel bacino del Caspio, del Mare di Azov e del Mar Nero e più raramente nell'Adriatico.