Macrolepiota excoriata: Mazza di tamburo di prato Fungo saprofita abbastanza simile alla Macrolepiota procera, ma più piccola. Ha il gambo bianco e la decorazione del cappello a raggiera. Conosciuta come bubbola buona o bubbola di prato o fungo della rugiada. Cappello: Da 4 a 10 cm, di forma emisferica da giovane, poi convesso e infine disteso, con umbone centrale molto ampio che a volte può mancare. Cuticola variabile tra il bianco crema e il bruno, a maturità tende a desquamarsi evidenziando il bianco lucido sottostante. Lamelle: Libere al gambo, fitte, titlee e molto sottili, agevolmente separabili, di colore bianco, poi crema sporco a maturazione Spore: Ellittiche 13-15,5 × 8,5-9,5 micron, lisce, ialine, con poro germinativo. Basidi clavati tetrasporici, pleurocistidi assenti. Gambo: 4 - 9 cm x 0,5 - 1,5 cm. Cilindrico, attenuato in titleo, clavato verso la base e a volte bulboso. Senza segni particolari, presto vuoto. Anello: Anello piccolo, semplice e mobile; si trova a metà del gambo o appena sopra. Carne: Biancastra o bianca, immutabile, quella del cappello. Fibrosa e coriacea quella del gambo. Odore debole di fungo. Sapore nocciola, ricorda quello della Macrolepiota procera. Habitat: Cresce isolata o a gruppi, dalla fine dell'estate all'autunno, negli spazi aperti dei prati e nelle radure dei boschi, lungo i sentieri. perciò si distingue dalle titlere Macrolepiota. Commestibilità: Ottimo. Si utilizza solo il cappello perchè i gambi sono coriacei. Attenzione: Dai cercatori meno esperti potrebbe essere scambiata con una delle pericolose Lepiota, specialmente se cade l’anello, piccolo e semplice |
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Classificazione Scientifica: | ||
Dominio: Eukaryota Regno: Fungi Divisione: Basidiomycota Classe: Basidiomycetes Ordine: Agaricales Famiglia: Agaricaceae Genere: Macrolepiota Specie: Macrolepiota excoriata Sinonimi: Lepiota excoriata Leucogaricus excoriata Leucocoprinus excoriatus
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